Au programme
Conférence
29 Juin · 10h30 — 11h30
Table ronde "Végétaliser la restauration collective"
Lauriane CHARLES (Welfarm) et Florimond PEUREUX (expert en transition alimentaire) dressent un état des lieux des enjeux éthiques, réglementaires et pratiques de l'introduction des repas végétaux dans la…
Les Frigos (Chapiteau)